G Jambon

Nguyn Liệu

+ 1 con g (1kg2-1kg5) rt xương sẵn
+ 500g thịt đi,
+ 200g gi sống
+ 200g da heo
+ Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiu hột, rượu, ngũ vị hương, hnh tỏị

Cch Lm

- Da heo luộc chn xắt sợi như b

- Thịt đi cắt khc. Ướp vo thịt 3 muỗng canh đường, 2 muỗng c ph muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiu hột, 1 muỗng hnh tỏi xay nhuyễn + da heo + gi sống trộn đều

- Dồn hỗn hợp thịt + da heo + gi sống vo da g, dng kim chỉ khu lại để tạo hnh cho đẹp.

- Hấp: 40 pht g chn

- C thể thoa thm mu điều + mật ong ln da g cho c mu đẹp đem đt l 15 pht cho g vng v thơm

- Để nguội (nếu cho vo tủ lạnh c thể ăn dần hơn một tuần). Khi ăn, dng chung với bnh m, đồ chua, nước sốt.
Make your own free website on Tripod.com