Ðùi gà nướng Trung Hoa

Nguyên liệu: Dành cho 4 người ăn 

Cách làm

Ðùi gà trần nước sôi, bóc bỏ da. Trộn kỹ tất cả muối, dấm, ngũ vị hương, tương ớt, xì dầu và mật ong, sau đó phết lên đùi gà, Phết đi phết lại khởng 3 đến 4 lần, ướp chừng 2 giờ cho ngấm gia vị.
Hành tây, gừng thái thành những lát mỏng. nấm hương mộc nhĩ ngâm nước ấm 15 phút. bỏ rau cải, nấm hương mộc nhĩ, hành tây, gừng xào nhanh to lửa đảo đều tay, thêm gia vị vừa ăn.
đùi gà nướng chùng 15 phút là chín, bày lên đĩa cùng với rau xào.

Món ăn này có thể làng món ăn với cơm. năng lượng: 155 calo, Protein: 29g, chất béo: 1 g đường 8g

 

Su'u tầm:  Ðỗ Minh Tuyên

Make your own free website on Tripod.com