Canh Chua Ếch

Nguyn Liệu

- 3 con ếch
- 1 b l dang
- 2 tri ớt nhỏ
- 1 muỗng c ph đầu hnh băm nhuyễn
- muối, đường, dầu, nước mắm
- 1 tp tỏi đập dập

Cch Lm

+ Ếch lột da, mổ bụng bỏ ruột, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp nước mắm + đường + đầu hnh v 1 tri ớt cắt nhỏ

+ L dang lặt, rửa để ro

+ Phi thơm tỏi với dầu, vớt bỏ tỏi, cho ếch vo xo trn lửa lớn, thịt xăn mc ra, cho một t nước si vo v nm một cht muối, nấu si cho ếch v l dang vo nm vừa gia vị, nhắc xuống mc ra t cho ớt cắt khoanh ln, dng nng
Make your own free website on Tripod.com